(ویب ڈیسک)سبز پتوں والی سبزیاں اینٹی آکسیڈنٹس، ضروری وٹامنز، معدنیات اور فائیٹو نیوٹرنٹس سے بہت زیادہ مالا مال ہوتی ہیں ، یہ سب صحت کے بہت سے فوائد سے بھرپور ہوتے ہیں۔

سبز پتوں والی سبزیاں کھانے سے مزاج اور یادداشت جیسے علمی کام کے ساتھ ساتھ نیند پر بھی مثبت اثرات مرتب ہوتے ہیں۔

زیادہ تر سبز پتوں والی سبزیاں وٹامن اے سے بھرپور ہوتی ہیں جن میں کیل، پالک اور آروگلا شامل ہیں۔ وٹامن اے ایک اینٹی آکسیڈنٹ ہے جس میں ریٹینا ہوتا ہے، ایک مرکب جو آنکھ کی سطح کی حفاظت کے لئے اہم ہے ۔لیوٹین اور زیکسنتھین جس کا میں نے اوپر ذکر کیا ہے وہ بھی آنکھ کو سوزش، روشنی کے نقصان اور فوٹو حساسیت سے بچاتے ہیں۔

سبز پتوں والے سبزیاں وٹامنز، معدنیات اور فائیٹو نیوٹرنٹس سے بھرے طاقتور سپر فوڈز ہوتے ہیں۔ یہ اینٹی آکسیڈنٹ وٹامن سی، ای اور بیٹا کیروٹین  سے بھرپور ہوتے ہیں جو ہمارے خلیوں کی حفاظت کرتے ہیں اور کینسر کی روک تھام میں اہم کردار ادا کرتے ہیں ۔ یہ فولیٹ سے بھی بھرپور ہوتے ہیں، اس میں شامل بی وٹامن جو دل کی صحت کو بڑھاتا ہے اور پیدائشی نقص کو وٹامن کے روکنے میں مدد کرتا ہے، جو ہڈیوں کی صحت کے لئے فائدے مند ثابت ہوسکتا ہے۔

سبز پتوں والی سبزیاں میں آئرن، میگنیشیم، کیلشیم اور پوٹاشیم جیسے بہت سارے فائبر اور معدنیات ہوتے ہیں، جو سب کا ہمارے جسم میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ان میں کولیسٹرول، سوڈیم اور کاربوہائیڈریٹ بھی کم ہوتے ہیں۔

سبز پتوں والی سبزیاں آنتوں کی نقل و حرکت کو بہتر کرنے میں اہم کردار ادا کرتی ہیں۔ان کا سب سے اہم فائدہ ان کے ناقابل حل ریشوں کی کثرت بھی ہے۔ ایسا لگتا ہے کہ یہ آپ کے جسم کے لئے کھانا ہضم کرنے کے لئے بہت مشکل چیز ہے, مگر ناقابل حل ریشہ اصل میں ہاضمہ کی نالی کے ذریعے اور آپ کے جسم سے فضلہ کو باہر دھکیل کر آنتوں کی نقل و حرکت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔